COMO FAZER PANQUECA DE ESPINAFRE INTEGRAL!

INGREDIENTES

MASSA:

• 2 xícaras (de 250 ml) de leite desnatado
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo de coco
• 2 xícaras (de 250ml) de folhas de espinafre
• 2 xícaras (de 250ml) de farinha de trigo integral
• 1 colher (chá) de sal rosa

• SUGESTÃO DE RECHEIO:

• • 500 g de patinho moído
  • azeite
  • alho
  • cebola
  • salsinha
  • orégano
  • 1 batata doce pequena, cozida e massada como purê
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate ou barbecue

  • COBERTURA:

  • • molho de tomate
    • queijo de sua preferência